瀬戸内海や中国山地の豊かな自然によって育まれた魚介類、かんきつ類や畜産物など、多彩でおいしい『食の宝庫』として知られる広島県をテーマにした「にっぽん美食紀行 ～広島・瀬戸内～」を開催いたします。広島県が生産量日本一を誇る牡蠣やレモンをはじめ、瀬戸内産の魅力的な食材を使用したメニュー以外にも、ランチでは「尾道ラーメン」、ディナーでは宮島名物の「穴子めし」やデザートの「レモンケーキ」など、オーシャンテラス風にアレンジした広島の名物や郷土料理も登場いたします。魅力あふれる瀬戸内のテロワールを、心ゆくまでご堪能ください。

心躍るフェスティブシーズンの食卓を華やかに彩る、スイーツ＆シュトーレンが揃いました。新作3種を含むクリスマスケーキ全6種と、クリスマスの伝統菓子シュトーレン、クリスマス限定のショコラをご用意しております。パティシエがひとつひとつに心を込めて作り上げる美しいケーキやシュトーレンとともに、ワンランク上の心躍るクリスマスをお楽しみください。【予約受付期間】 2024年10月21日（月）11:00 ～ 12月12日（木）17:00

ご家族でお子様の成長を祝う慶びの日に

成長の節目を迎えるお子様とご一緒に、ご家族揃ってゆったりお過ごしいただける、七五三お祝いランチプランをご用意しました。ホテルレストランの上質な空間とお料理で、ご家族の思い出に残る心温まるひとときをお過ごしください。

肥沃で広大な美食の宝庫として知られるスペイン アンダルシア地方の料理や、当ホテルのシェフがアレンジを加えた「オーシャンテラス風」 のスペイン料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。ライブキッチンでは、ランチタイムにイベリコ豚と茸の“クロケッタ”を、ディナータイムにはイベリコ豚と茸のソテーを提供いたします。横浜にいながらにして本場のアンダルシア料理をご堪能ください。

みずみずしく芳醇な香りを楽しめる"シャインマスカット"と秋の味覚の代表格とも言われる"栗””さつまいも"を盛り込んだアフタヌーンティーです。大粒のシャインマスカットを用いたパフェをはじめ、さつまいものマカロンや和栗のマロンパイなど秋のスイーツが美しく並びます。セイボリーには、茸のゼリーとサーモンに茄子のピューレをのせたグラスなど、食材のマリアージュを楽しめる料理が登場します。窓の外に広がる海を眺めながら、実りの秋にふさわしい旬の味わいをお愉しみください。

クリスマスから年末年始のフェスティブシーズン。
イルミネーションが輝き、クリスマスから新しい年への楽しい気分が高まる時期に、同じメニューながら2つの顔を持つアフタヌーンティーをご用意しました。
窓の外に広がる海を眺めながら、フェスティブシーズンを華やかに彩るアフタヌーンティーをご堪能ください。

【1日20食限定のアフタヌーンティー】

ホテルの最上階に位置し、パノラミックな眺望を誇るメインダイニングで味わう飲茶アフタヌーンティーです。モダンなインテリアの店内で、眼下に広がる海を眺めながら点心師が作る出来たて点心に舌鼓。大人気のマンゴープリンを含む美しいチャイニーズスイーツの数々と香り高い中国茶を心ゆくまでご堪能ください。

ホテル最上階の31階にある、みなとみらいの街並みを望む独立型の個室。ご会合や少人数のパーティーなどにもご利用いただけます。

懐石料理のように美しく盛り付けられた前菜や、トラディショナルな広東料理の中にも洋のエッセンスが光る料理を上質なサービスとともにお届けします。

金曜の夜はシャンパンやカクテルを思う存分に

船が行き交う様子や横浜港の夜景を眺められるホテルのラウンジで、シャンパンやワイン、種類豊富なカクテルとモクテルまでもフリーフローにてお楽しみいただける金曜限定のスペシャルオファーです。ご友人とともにシャンパンの華やかな香りとふくよかな味わいを心ゆくまでお楽しみください。

上質なフルーツや厳選素材が美しく層を成す、ホテルパティシエが贈る大人のためのプレミアムパフェです。見た目の美しさはもちろん、幾重にも重なる味や食感にこだわった逸品を堪能いただけます。9月17日からは「パルフェ マロン～栗のパフェ～」を、11月18日からは「パルフェ ショコラ バナーヌ ～チョコレートとバナナのパフェ～」を提供いたします。

ホテル最上階に位置する中国料理「カリュウ」が誇る至高のプラン。特別な空間にて、伊勢海老やフカヒレ姿などを取り入れた豪華なコース料理をお楽しみいただけます。横浜港の景色を眺めながら大切な方との思い出に残る時間をお過ごしください。

9月13日～12月1日の期間は、フランス各地の伝統料理に独創的なアレンジを施し、その地域がもたらすイメージを、季節が深まりゆく様子とともに、一皿ごとに表現したディナーコース「VOYAGE」をご提供いたします。フランス貴族の邸宅のようなエレガントな空間で、厳選ワインが紡ぐ至高のマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。
ランチタイムでは木・金曜限定で、前菜またはスープ、メイン料理、デザートの3皿からなるライトコースもご用意してります。ビジネスランチなど短時間で食事を楽しまれたい方にもおすすめです。

伝統的な中国料理にアレンジを施し、懐石料理のように美しく仕上げたコース料理をお届けいたします。贅を極めた美食の数々を、最上階より望む絶景とともにお愉しみください。見た目にも美しい料理の数々を堪能しながら、クリスマスを彩るロマンティックな夜をお過ごしください。

贅を尽くした食材の数々を、シェフの卓越した技術と比類なきセンスで、聖夜にふさわしく目にも美しいフレンチコースに仕立てました。邸宅のようなエレガントで洗練された空間で、キャヴィアやフォアグラなどの高級食材を合わせた華やかなクリスマスコースを、極上のサービスとともにお楽しみいただけます。聖なる夜の特別なディナーにふさわしい、シャンパンやワインも豊富に揃います。

前菜からメイン、デザートまで、クリスマスならではの料理の数々より“お好きなものを、お好きなだけ”お楽しみいただけます。また、出来たての料理が楽しめるオープンキッチンでは、ランチタイムには「フォアグラとローズマリーが香る『信玄どり』のロースト」、ディナータイムには「広島県産米『ヒノヒカリ』のフォアグラ丼」など、クリスマス限定のスペシャルメニューが登場します。ベイフロントならではの絶景とともに、クリスマスの特別な時間をお過ごしください。

2024年12月20日（金）～12月25日（水）

＜17:00～19:00＞

横浜の夜景を望むラウンジ＆バー「マリンブルー」では、優雅なトワイライトタイムをお得にお楽しみいただけるハッピーアワーを期間限定で開催いたします。ビールやワインなど多彩なドリンクをご用意しておりますので、ディナー前のひとときやお仕事帰りのリフレッシュにぜひお立ち寄りください。

【事前ご予約制】

新春の寿ぎにふさわしく、伝統美が彩る和食、華やかな洋食、格調高い中国料理の逸品を贅沢に盛り込みました。慶びにあふれる新年の祝い膳を、大切な方々とともにご賞味ください。

真っ白な雪をイメージしたアプリコットのレアチーズケーキと、ピスタチオとグリオットのタルトのツリー、トリュフショコラでできたソリの隣には、ベリームースのサンタクロースが並びます。クリスマスのワンシーンをイメージしたパティシエ特製の一皿は、さまざまな味のスイーツを楽しめます。移ろいゆく横浜港の眺望とともに、目にも華やかなデザートで心満たされる優雅なティータイムをお愉しみください。

旬のいちじくをはじめ、チーズやキャラメルなどの素材で秋らしく仕立てたケーキが揃いました。その美しくシックな佇まいと深い味わいに魅了される、至福のひとときをお届けします。

お誕生日や結婚記念日など、様々なお祝いを華やかに演出する「アニバーサリーケーキ」がついた 2 名様限定のディナーブッフェプラン。ブッフェ料理を楽しんだ後は、お祝いの特別なひとときをお過ごしください。

ご両親やご親族の長寿を慶び、末永い健康を願う賀寿のお祝いプランをご用意いたしました。人生の節目の記念日に、ご家族の絆を深める寿ぎのひとときをお過ごしください。

故人を偲び、懐かしい面影に集う

個室で和やかに集うひとときをお過ごしいただける「偲ぶ会・法要」会食プランです。ご親族、ご友人や近しい方々とシェフ心づくしの料理を囲みながら在りし日の思い出を語らう大切な時間をお過ごしください。

《お祝いの席はホテル最上階のレストランで》

誕生日や結婚記念日、七五三のお祝い、賀寿のお祝いをはじめ、結納やお顔合わせにもおすすめの会食プラン。美しい盛り付けが懐石料理を思わせるシェフ心づくしの料理を上質なサービスとともにお楽しみいただけます。ホテル最上階から見渡すベイブリッジや横浜港などの景色とともに優美なひとときをお過ごしください。

当ホテルのパンは、すべて販売日の早朝からホテル内のベーカリーで焼き上げられるオリジナルブレッドです。朝食から夕食まで、常に最高の状態でお客様のテーブルにパンをご提供できるよう、綿密に計算されたスケジュールに基づいて作られており多くのお客様よりご好評をいただいております。ベーカリーシェフこだわりの味を、ぜひご自宅でもご堪能ください。

夜景を望むバータイムには、カクテルやワイン、アペリティフを愉しめるカジュアルなバーとしてご利用いただけます。

結納式に代わり、ご両家の親睦を深めていただくお顔合わせ。各レストランでは、ご結婚を控えた新郎新婦とご両家の縁を結ぶ、お顔合わせのプランをご用意しております。中国料理やフランス料理を囲みながら、お祝いのひとときをお過ごしください。

スパ「ベイ ウィンドー」でのオールハンドによる丁寧なトリートメントと、ホテルレストランでのお食事がセットになった特別プラン。ラグジュアリーなホテルスパでのトリートメントの前後にランチやアフタヌーンティーをお楽しみいただける本プランは、日帰りで「ホテル」を堪能いただけるので忙しい方のリフレッシュや、記念日や誕生日の贈り物にもおすすめです。

蜜蝋を塗った専用の焼き型で、熟練のパティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げます。カリッと香ばしい表面と、ふわりとラム酒が香るもっちりとした内側の二つの異なる食感のコントラストをお楽しみください。【販売時間　13:00～】

レストラン＆バーをお得にご利用いただける、オンライン予約限定の特別プランをご用意しております。便利でお得なインターネット予約をぜひご利用ください。

飛鳥クルーズの歴代キャプテンが好んだリキュールや、お酒をベースにしたカクテルをご提供いたします。横浜港の景色を眺めながら、多彩なカクテルをお愉しみください。

青く幻想的な光に包まれた「ぷかりさん橋」で過ごすクリスマスディナーをご用意しました。

昭和レトロな喫茶店の人気メニューをミニサイズでアフタヌーンティースタンドに仕上げました。

波のリズム、風の旋律を感じる海上の音楽空間コンセプトの横浜みなとみないの海上に浮くぷかりさん橋にある「PIER21 MUSIC CAFE & BAR」。毎週土・日曜日は、DJによる音楽をお楽しみください