Nicolas Appert

Nicolas Appert (Châlons-sur-Marne, 17 de novembre de 1749 - Massy, 1 de junh de 1841) foguèt un inventor francés. Venguèt famós per sa creacion d'un metòde de conservacion per esterilizacion dels aliments que recebèt lo nom d'appertizacion. Inventor de la bóstia de consèrva, creèt puèi la primièra fabrica del mond entièr a las realizar e comercializar.