Baumkuchen
| Baumkuchen | |||
|---|---|---|---|
 Baumkuchen fra Dresden i Tyskland. | |||
| Land | |||
| Opprinnelse | Tyskland | ||
| Hovedingredienser | mel sjikt | ||
| Serveres som | dessert | ||
Baumkuchen (fra tysk, «trekake») er en lagkake. Hovedingredienser i baumkuchen er mel, smør, egg, sukker og vanilje. Baumkuchen er en tradisjonell dessert i flere europeiske land. Etter å ha blitt introdusert av tyskeren Karl Juchheim, har baumkuchen også blitt en populær dessert i Japan. Lignende kaker kan trolig spores tilbake til antikken. Sitt moderne navn har kaken fått fra tysk, etter de tre ringene som vises når kaken er oppstykket, og som kan minne om årringer.[1]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Cauvain, Stanley og Young, Linda (2001). Baking problems solved (på engelsk). Woodhead Publishing. s. 261. ISBN 0849312213.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Baumkuchen – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
