Philippe Suchard

Philippe Suchard
Persoonlijke informatie
Geboren	9 oktober 1797
Geboorteplaats	Boudry
Overleden	14 januari 1884
Overlijdensplaats	Neuchâtel
Regio	Neuchâtel
Land	Zwitserland
Beroep	chocolatier
Portaal    Economie

Philippe Suchard (Boudry, 9 oktober 1797 – Neuchâtel, 14 januari 1884) was een Zwitsers chocolatier.

Suchard startte als leerling in de Konditorei van zijn broer. Op 27-jarige leeftijd trok hij naar de Verenigde Staten en schreef een boek over zijn ervaringen. Eind 1824 keerde Suchard terug naar Zwitserland en opende een chocoladezaak in Neuchâtel.

Suchard gebruikte een molen met een verwarmde granieten plaat en diverse rollers om de chocolade te kunnen bewerken. In die tijd was chocolade geen goedkoop product en Suchard had moeite om het te verkopen. Toch kwam het succes in 1842 door een grote opdracht van koning Frederik Willem IV van Pruisen. De chocolade van Suchard won diverse prijzen in Londen en Parijs en hij werd de grootste producent van chocolade eind negentiende eeuw.

Na zijn dood in 1884 nam zijn dochter Eugénie en haar man Karl de zaak over. In 1880 werd de eerste fabriek in Duitsland geopend.

In 1901 introduceerde men het bekend geworden chocolademerk Milka, een combinatie van de woorden milch en kakao (melk en cacao). Het product werd verpakt in een ongebruikelijke lila kleur met een afbeelding van een koe.