Le Hors-piste est une roue apparaissant dans Mario Kart 8 ainsi que son portage, Mario Kart 8 Deluxe. Dans Mario Kart 8, il n'a aucun avantage et aucun défaut. Dans Mario Kart 8 Deluxe, il a une bonne vitesse, un bon poids et une bonne traction mais une mauvaise accélération et une mauvaise maniabilité, d'où le nom hors-piste.
† Disponible à l'origine en tant que contenu téléchargeable pour Mario Kart 8. * Apparaît uniquement dans Mario Kart 8. ** Apparaît uniquement dans Mario Kart 8 Deluxe. ***Apparaît uniquement avec Mario Kart 8 Deluxe - Pass circuits additionnels.