Sorge sulle ultime propaggini meridionale dei Monti Sabini.

Sebbene le notizie sulla nascita del paese siano rare e frammentarie, alcuni manoscritti e pergamene medievali fanno risalire la data di fondazione del “castrum Tophiae” ai primi anni del X secolo. Numerosi recenti ritrovamenti archeologici dimostrano altresì che la zona dell'attuale Toffia fu già abitata a partire dalla tarda età del bronzo, circa 1200-2000 anni prima di Cristo .

Non si può affermare con certezza quale sia l'origine del nome del paese, ma si ipotizza possa derivare o dal nome del suo presunto fondatore (un certo Teofilo, di cui non si hanno molte notizie), o dal termine latino “tophium” con cui gli autori dell'epoca indicavano la dura pietra su cui successivamente è stato edificato il borgo. Analizzando il suo aspetto costruttivo appare evidente che venne edificato in cima ad uno scosceso sperone di roccia a scopi puramente difensivi. Infatti grazie alla posizione in altura e agli aspri percorsi di accesso, il borgo poteva essere difeso e controllato nella miglior maniera possibile.

Fin dalla sua fondazione il paese subì la forte influenza della vicina e potente Abbazia di Farfa che, oltre ad offrire protezione e salvaguardia, in qualche modo trascinò gli abitanti nel centenario conflitto contro i Duchi di Spoleto. Nei secoli successivi a contendersi il possesso del territorio toffiese furono due importanti famiglie romane: gli Orsini e i Colonna. La contrapposizione tra le diverse fazioni era tale che il paese fu letteralmente diviso in due porzioni totalmente separate e indipendenti tra di loro. La parte più in basso del borgo era controllata dagli Orsini (che qui costruirono il loro palazzo, attuale sede comunale) mentre la zona più elevata (dove successivamente è stata edificata la chiesa di S. Maria Nova) era sotto il dominio dei Colonna. La maggior parte dei palazzi storici toffiesi sono stati edificati proprio in questo periodo.

I rioni di Toffia sono Porta Maggiore, Montecavallo, Rocca, Collitrone, Cancello e Carbonara.

• Autostrada del Sole A1 in direzione Roma, seguire la direzione Grande Raccordo Anulare, Rieti, Roma Nord, uscire a Fiano Romano, proseguire sulla SS 4 Salaria in direzione Rieti, attraversare Borgo Santa Maria, a Osteria Nuova prendere la SP 40, attraversare Casali, San Benedetto, continuare sulla SP 41 in direzione Toffia.
• Da Rieti rendere la SS 4 Salaria in direzione Roma, a Osteria Nuova svoltare in direzione di Toffia, attraversare Montecalvo di Sotto, Casali e continuare sulla SP 41 per entrare in Toffia.

• Stazione ferroviaria di Fara Sabina-Montelibretti (a 16 km circa) sulla linea regionale FL1 (Fiumicino Aeroporto - Orte/Fara in Sabina). Dalla stazione si prosegue con il servizio bus Cotral.

• Autolinee Cotral

• 42.21247512.7542851 Bar Sisters, Via Guglielmo Marconi, 5, ☎ +39 0765 326198.  

• 42.21246112.754953 Poste italiane, via Marconi 1, ☎ +39 0765 326290.  

• Santuari francescani nella Piana reatina — Un percorso di natura, fede ed arte nella Sabina attraversata da San Francesco, per visitare i quattro Santuari della Valle Santa: Greccio, Poggio Bustone, La Foresta, Fonte Colombo.