Coagulazione (disambigua)
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- Coagulazione – formazione di un reticolo di fibrina ad ottenere un coagulo o un trombo
- Coagulazione – trasformazione da liquido a semisolido
- Coagulazione – alterazione di un sistema colloidale
- Coagulazione – precipitazione della parte proteica del latte, per ottenere il formaggio
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