Donut
Un donut (do inglés doughnut, pronunciado /ˈdoʊnət/ ou /ˈdoʊnʌt/ ) é unha clase de rosquilla[1] ou biscoitiño doce en forma de rosca cuberto de azucre derretido, chocolate ou outros sabores. É típico dos Estados Unidos, aínda que se ten popularizado por todo o mundo, incluíndo Galiza. A súa orixe é a rosquilla europea.
Dough, doughnut e a simplificada donut son verbas inglesas que definen unha pasta azucrada de forma arredondada e, xeralmente, cun buraco no medio e medio (rosca). De feito dough significa masa ou pasta e nut refírese ao buraco central. Suponse que os colonos neerlandeses do século XVII foron os responsábeis da súa introdución nos Estados Unidos.[2]
Unha das teorías da orixe do furado asegura que foi introducido no 1847 polo mariñeiro Hansen Gregory que, farto de que os donuts do barco tivesen o centro cru, colleu un saleiro de lata e cravouno no centro da masa coma se fose un molde.[2]
Á pasta dáselle forma de toro ou rosca e despois é frixida. Ás veces o donut ten forma de bóla, sen buraco. En España, as marcas Donut™, Donuts™ e Doughnuts™ pertencen a Panrico.[3]
Un donut de chocolate é un donut cuberto e/ou recheo de chocolate. Pódese considerar que hai diversos tipos segundo como leven o chocolate, o tipo de donut e a cantidade de chocolate.
O nome doughnut (literalmente "noz de pasta"), en inglés, foi utilizada por vez primeira nunha historieta, que dicía "fire-cakes and dough-nuts".[4]
A popularidade dos donuts no mercado español chegou en 1962, cando o empresario catalán Andreu Costafreda creou a Donut Corporation para a fabricación e comercialización do produto.[2] A verba donut, non recollida nos dicionarios de galego, vén a partir da marca comercial, galeguizando a grafía a partir da palabra inglesa doughnut.
Existen no mundo varias franquías especializadas en donuts, coma Dunkin, Baskin Robbins ou Donut King, entre outras.
Os donuts na cultura popular
[editar | editar a fonte]Os donuts son moi populares na serie de animación estadounidense Os Simpson, onde Homer Simpson é todo un afeccionado. Isto leva a moitas bromas e referencias á súa predilección esaxerada. O Récord Guinness do maior donut da historia bateuse na cidade australiana de Sydney, no ano 2007, co gallo da estrea de The Simpsons Movie.[5]
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ Definición no Portal das Palabras - http://www.portaldaspalabras.org/buscador?palabra=rosquilla&sinom=0&homonimo= Arquivado 26 de abril de 2014 en Wayback Machine.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Brotons, Ròmul (2010). El triomf de la imaginació, 60 invents que han canviat el món (o gairebé). Barcelona: Albertí Editor. pp. 62–63. ISBN 978-84-7246088-1. Arquivado dende o orixinal o 06 de outubro de 2014. Consultado o 25 de abril de 2014.
- ↑ "Panrico és l'única propietària legítima de les marques Dònut, Donuts i Doughnuts". 3cat24.cat.
- ↑ Originals, Selections, &C. for the Times. Sketches and Views-No. V; The Times, páx. 29, vol. I, ex. 8; 30 de xaneiro, 1808; Boston, Massachusetts.
- ↑ "World's largest D'oh Nut | News.com.au". Arquivado dende o orixinal o 17 de xuño de 2012. Consultado o 25 de abril de 2014.
Véxase tamén
[editar | editar a fonte] |
Wikimedia Commons ten máis contidos multimedia na categoría: Donut  |
