McFlurry

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McFlurry

Données clés

Type	Crème glacée
Pays d'origine	Bathurst, Nouveau-Brunswick, Canada
Date d'introduction	1997

Données clés

Marché(s)	Restauration rapide
Propriétaire(s) actuel(s)	Mc Donald's

Données clés

Site officiel	mcdonalds.fr

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McFlurry est une marque commerciale^[1] attachée à une crème glacée commercialisée par McDonald’s, une chaîne de restauration rapide américaine étendue dans le monde.

Il fut inventé par un franchisé canadien de McDonald's, Ron McLellan, à Bathurst au Nouveau-Brunswick (Canada). Il fut introduit dans le menu canadien en 1997, aux États-Unis et dans d'autres pays en 1998^[2].

Le nom McFlurry vient du mot anglais flurry qui se traduit littéralement bourrasque.

Cette crème glacée est composée de lait rehaussé de friandises proposée dans un gobelet cartonné. Elle peut être agrémentée, suivant les pays, d'un nappage au chocolat noir, au chocolat blanc, au caramel, à la fraise ou au beurre de cacahuètes, saupoudré d'une garniture tirée d'une friandise. Les garnitures, sous la désignation commerciale de croquants en Europe^[3], diffèrent d'un pays à l'autre, parmi elles figurent notamment les Daim, M&M's, Carambar, Kit Kat, Oreo, Oreo doré, Granola, Pick Up! ou Smarties.^{[réf. nécessaire]}

Une cuillère particulière, avec un manche creux, sert de pale de mixer pour les produits mélangés^[4].

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