Vés al contingut

Psicosa

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicPsicosa
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular180,063 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Estructura química
Fórmula químicaC₆H₁₂O₆ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

C([C@H]([C@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

La D-psicosa (D-ribo-2-hexulosa, CH₁₂O₆) és un sucre monosacàrid de ultrabaixa energia. És un epímer C-3 de la D-fructosa, i és present en petites quantitats en productes agrícoles i en preparats comercials de complexos de carbohidrats. És un sucre rar perquè rarament es troba a la natura i quan es troba és en petites quantitats. El seu nom deriva de l'antibiòtic psicofuranina, del qual pot ser aïllat. La recerca se centra en el seu ús en dietes per combatre la hiperglucèmia, la hiperlipidèmia, i l'obesitat.[1][2][3]

Referències

[modifica]
  1. Hossain, Akram; Yamaguchi, Fuminori; Matsuo, Tatsuhiro; Tsukamoto, Ikuko; Toyoda, Yukiyasu «Rare sugar d-allulose: Potential role and therapeutic monitoring in maintaining obesity and type 2 diabetes mellitus» (en anglès). Pharmacology & Therapeutics, 155, 11-2015, pàg. 49–59. DOI: 10.1016/j.pharmthera.2015.08.004.
  2. Chung, Min-Yu; Oh, Deok-Kun; Lee, Ki Won «Hypoglycemic Health Benefits of d -Psicose» (en anglès). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60, 4, 01-02-2012, pàg. 863–869. DOI: 10.1021/jf204050w. ISSN: 0021-8561.
  3. Mu, Wanmeng; Zhang, Wenli; Feng, Yinghui; Jiang, Bo; Zhou, Leon «Recent advances on applications and biotechnological production of d-psicose» (en anglès). Applied Microbiology and Biotechnology, 94, 6, 6-2012, pàg. 1461–1467. DOI: 10.1007/s00253-012-4093-1. ISSN: 0175-7598.

Enllaços externs

[modifica]