Ruggero Deodato, né le 7 mai 1939 à Potenza, est un réalisateur italien, spécialiste du cinéma d'horreur avec notamment le film culte Cannibal Holocaust. Le film l'a fait connaître dans le monde entier, en particulier dans les États-Unis et en France, où il est surnommé « Monsieur Cannibal ».