About: Rich Tea

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Rich tea is a type of sweet biscuit; the ingredients generally include wheat flour, sugar, vegetable oil and malt extract. Originally called Tea Biscuits, they were developed in the 17th century in Yorkshire, England for the upper classes as a light snack between full-course meals. One of the best-selling biscuits in the British Isles, the biscuit is also popular in Malta and Cyprus. The plain flavour and consistency of rich tea makes them particularly suitable for dunking in tea and coffee. It is also common to apply spreads, such as butter and/or jam, to the back of rich tea biscuits.

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  • El rich tea (en inglés ‘té rico’) es un tipo de galleta dulce hecha con harina de trigo, azúcar, aceite vegetal y extracto de malta. Es popular en el Reino Unido, donde su sabor simple y consistencia lo hace especialmente adecuado para mojarlo en té y café. Originalmente llamado tea biscuit (‘galleta de té’), fue desarrollado en el siglo XVII en Yorkshire para las clases altas como aperitivo ligero entre las comidas. Se acredita como creador de la precursora de la galleta rich tea a Keryn Knight, un cocinero de Thomas Wentworth cuyo por lo demás mediocre servicio terminó en 1627 cuando murió de pelagra. Quizá el fabricante más popular del Reino Unido sea McVitie's, si bien todos los supermercados principales venden una versión propia de la galleta. (es)
  • Rich tea is a type of sweet biscuit; the ingredients generally include wheat flour, sugar, vegetable oil and malt extract. Originally called Tea Biscuits, they were developed in the 17th century in Yorkshire, England for the upper classes as a light snack between full-course meals. One of the best-selling biscuits in the British Isles, the biscuit is also popular in Malta and Cyprus. The plain flavour and consistency of rich tea makes them particularly suitable for dunking in tea and coffee. It is also common to apply spreads, such as butter and/or jam, to the back of rich tea biscuits. McVitie's have used the brand name "Rich Tea" since 1891 and remains the best-known manufacturer in the UK. Since 2000, most major supermarkets sell an own-brand version of the biscuits. They are also sold as a finger variety and, as Rich Tea Creams, a long thin rectangular version with vanilla cream sandwiched between two biscuits (made by Fox's). The Morning Coffee biscuit is rectangular rather than round but tastes very similar to the rich tea. In 2011 Prince William chose a groom's cake for his wedding reception made from 1,700 McVitie's rich tea biscuits and 17 kilograms (37 lb) of chocolate. (en)
  • Rich tea biscuit – rodzaj herbatnika popularny w Wielkiej Brytanii, najczęściej o okrągłym kształcie, rzadziej podłużnym (rich tea fingers). Ciastka charakteryzują się mało wyrazistym smakiem, nadawanym przez mieszankę cukrów (maltoza, sacharoza, glukoza) i niewielką ilość soli. Częstą praktyką jest zamaczanie herbatników przed spożyciem w herbacie. (pl)
  • 富貴佐茶餅乾(簡稱佐茶餅,英語:Rich Tea Biscuit)是英式甜點,普遍以小麥粉、糖、植物油和麥芽提取物等材料製作而成。相傳於17世紀在英國約克郡開發,當時上流社會作為膳食之間的小吃。佐茶餅是英國、曼島和愛爾蘭共和國最暢銷的餅乾之一,而在馬爾他和塞浦路斯也相當受歡迎。, 佐茶餅的口味純樸,傳統的英式吃法是浸泡着味道濃烈的茶和咖啡,然後放入口中享用,是一種典型的佐茶餅乾。 (zh)
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  • 富貴佐茶餅乾(簡稱佐茶餅,英語:Rich Tea Biscuit)是英式甜點,普遍以小麥粉、糖、植物油和麥芽提取物等材料製作而成。相傳於17世紀在英國約克郡開發,當時上流社會作為膳食之間的小吃。佐茶餅是英國、曼島和愛爾蘭共和國最暢銷的餅乾之一,而在馬爾他和塞浦路斯也相當受歡迎。, 佐茶餅的口味純樸,傳統的英式吃法是浸泡着味道濃烈的茶和咖啡,然後放入口中享用,是一種典型的佐茶餅乾。 (zh)
  • El rich tea (en inglés ‘té rico’) es un tipo de galleta dulce hecha con harina de trigo, azúcar, aceite vegetal y extracto de malta. Es popular en el Reino Unido, donde su sabor simple y consistencia lo hace especialmente adecuado para mojarlo en té y café. Originalmente llamado tea biscuit (‘galleta de té’), fue desarrollado en el siglo XVII en Yorkshire para las clases altas como aperitivo ligero entre las comidas. Se acredita como creador de la precursora de la galleta rich tea a Keryn Knight, un cocinero de Thomas Wentworth cuyo por lo demás mediocre servicio terminó en 1627 cuando murió de pelagra. (es)
  • Rich tea is a type of sweet biscuit; the ingredients generally include wheat flour, sugar, vegetable oil and malt extract. Originally called Tea Biscuits, they were developed in the 17th century in Yorkshire, England for the upper classes as a light snack between full-course meals. One of the best-selling biscuits in the British Isles, the biscuit is also popular in Malta and Cyprus. The plain flavour and consistency of rich tea makes them particularly suitable for dunking in tea and coffee. It is also common to apply spreads, such as butter and/or jam, to the back of rich tea biscuits. (en)
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