| dbo:abstract
|
- Banča (japonsky 番茶, Bancha, Běžný čaj) je typ japonského zeleného čaje. Sbírá se v období mezi létem a podzimem po sklizni mladších a jemnějších lístků, ze kterých se vyrábí čaj Senča. (cs)
- El bancha o bantxa (en japonès: 番茶) és un te verd japonès. Es conrea a partir del segon floriment del sencha, entre l'estiu i la tardor (el primer es conrea per al shincha). El bancha és el te verd corrent al Japó, i és considerat el te verd de menor qualitat. Té una forta olor de palla, i es macera a 80 °C, que poden obtenir-se afegint-hi un quart del volum d'aigua mineral a l'aigua bullent abans de posar-hi les fulles. La infusió a major temperatura fa que el te tingui un sabor amarg. Es deixa en maceració de 30 segons a 3 minuts. (ca)
- Bancha (番茶) is a type of Japanese green tea. It is harvested from the second flush of sencha between summer and autumn. (The first flush is harvested for shincha.) It can be found in a number of forms such as roasted, unroasted, smoked, matured or fermented for three years and even post-fermented. For example, goishicha. (en)
- Bancha (jap. 番茶, ban [= gewöhnlich] und cha [= Tee]) ist ein grüner Tee aus Japan. Er ähnelt dem Sencha, gilt wie dieser als einfacher Alltagstee, ist allerdings qualitativ unter diesem angesiedelt. Bancha besteht aus den Blättern, die nach der Pflückung des Senchas neu nachkommen. Er wird im Juni (Nibancha [wörtlich: zweiter Tee]) und im August (Sanbancha [wörtlich: dritter Tee]) gepflückt. Die im Herbst gepflückte Sorte ist der Aki-Bancha. Bancha zeichnet sich durch einen niedrigen Koffeingehalt aus, weshalb er den ganzen Tag und auch von Kindern getrunken werden kann, ist jedoch reich an Gerbstoffen. Eisen und Kalzium sind ebenfalls enthalten, können jedoch kaum vom Körper aufgenommen werden, da Teebestandteile dies verhindern. Er besteht aus großen, zusammengerollten und in der vollen Sonne aufgewachsenen Blättern. (de)
- El bancha (番茶) es un té verde japonés. Se cultiva del segundo florecimiento del sencha, entre verano y otoño (el primero se cultiva para el ). El bancha es el té verde corriente en Japón. Considerado el té verde de menor calidad, existen 22 grados de bancha. Su sabor es único, con un fuerte aroma a paja. Se macera a unos 80°C, que pueden obtenerse añadiendo un cuarto del volumen de agua mineral al agua hirviendo antes de poner las hojas. La infusión a mayor temperatura hace que el té sepa amargo. Se deja macerar de 30 segundos a 3 minutos.
* Datos: Q789960 (es)
- Le bancha (番茶, littéralement « thé ordinaire ») est un thé vert japonais qui est issu de la dernière récolte du thé, qui a lieu en octobre. Le bancha est le thé vert commun (ordinaire) au Japon. Il est récolté à partir du même arbre que la qualité sencha, mais il est cueilli plus tard, ce qui lui donne une qualité inférieure sur le marché. Il est considéré comme la plus faible qualité de thé vert. Sa saveur est unique, elle a une forte odeur de paille organique. (fr)
- 番茶（ばんちゃ）とは、日本で飲まれる緑茶の一種。市場流通品では規格外、低級品のお茶を指す。普段使いのお茶、地場産、自家製のお茶の総称を番茶と呼ぶ場合もある。 製法は煎茶とほぼ同一であるが、原料として夏以降に収穫した茶葉（三番茶・四番茶）、次期の栽培に向けて枝を整形したときの茶葉（秋冬番茶）、煎茶の製造工程ではじかれた大きな葉（川柳）などを用いている。煎茶のように若葉ではなく成長した葉を原料とするため、タンニンが多めで、��にカフェインは少なめになっている。味は淡泊でさっぱりとした飲み口だが、渋みを含む。地方によっては原料の収穫時期や製法を変えている所もある。香ばしい風味を出すために茶葉を乾煎りし、ほうじ茶として飲まれることも多い。 番茶が、どのような色合いの茶飲料や茶葉の加工法を言うかは、地方により異なる。東京都や静岡県では黄緑色の煎茶であるのに対して、北海道や、京都府（京番茶）は茶色のほうじ茶である。 なお、東北地方においても「番茶」とは「ほうじ茶」全般を指すことが多い。石川県においての番茶は茶の茎をほうじた棒茶を指す。「京番茶」も独特の製法によるほうじ茶を指し、使用される茶葉は「番茶」とは限らない。 (ja)
- Bancha (番茶) är ett grönt te från Japan, ses ofta som ett lågkvalitativt sencha. Produktionstekniken är densamma som för sencha fast med sämre blad, specifikt de sista från skördesäsongen. Trots detta är det många som tycker mycket bra om bancha, det har en stark och fyllig smak, är lätt att brygga och passar utmärkt till mat. (sv)
- Bancha (番茶 Bancha?) é um tipo de chá verde Japonês. É colhido na segunda florada de entre o verão e o outono. (A primeira florada é utilizada para a fabricação do .) Pode ser encontrado em várias formas, como torrado, não torrado, fumado, maturado ou fermentado durante três anos e até pós-fermentado. (pt)
- Бантя (яп. 番茶 бантя) — низший сорт японского зелёного чая. Это чай позднего сбора, его собирают в августе — сентябре с тех же чайных кустов, что и сэнтя. Для бантя используют крупные, жёсткие листья и стебельки, которые остаются после сбора более молодых и нежных листьев для сэнтя. Обычный бантя — чай третьего и четвёртого сбора. Он состоит из крупных и жёстких листьев, появляющихся через 15-20 дней после сбора сэнтя. Существует также поздний подвид аки-бантя (яп. 秋番茶, «осенний бантя»), состоящий из мелких веточек, оставшихся после сбора бантя. Бантя лучшего качества собирают в июне. Из-за более низкого качества по сравнению с сэнтя, бантя не различается по месту культивации. Бантя имеет более резкий и сильный вкус, чем сэнтя, поэтому многие японцы пьют его за едой. (ru)
- Бантя́ (яп. 番茶, ばんちゃ, МФА: [bant͡ɕa], «зборовий чай») — різновид японського зеленого чаю для повсякденного споживання. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1953 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:teaColor
| |
| dbp:teaImage
|
- File:Shizuoka bancha.jpg (en)
|
| dbp:teaName
| |
| dbp:teaNames
| |
| dbp:teaOrigin
| |
| dbp:teaQuick
|
- More widely available in the West. A late season crop, goes well with food. (en)
|
| dbp:teaType
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Banča (japonsky 番茶, Bancha, Běžný čaj) je typ japonského zeleného čaje. Sbírá se v období mezi létem a podzimem po sklizni mladších a jemnějších lístků, ze kterých se vyrábí čaj Senča. (cs)
- El bancha o bantxa (en japonès: 番茶) és un te verd japonès. Es conrea a partir del segon floriment del sencha, entre l'estiu i la tardor (el primer es conrea per al shincha). El bancha és el te verd corrent al Japó, i és considerat el te verd de menor qualitat. Té una forta olor de palla, i es macera a 80 °C, que poden obtenir-se afegint-hi un quart del volum d'aigua mineral a l'aigua bullent abans de posar-hi les fulles. La infusió a major temperatura fa que el te tingui un sabor amarg. Es deixa en maceració de 30 segons a 3 minuts. (ca)
- Bancha (番茶) is a type of Japanese green tea. It is harvested from the second flush of sencha between summer and autumn. (The first flush is harvested for shincha.) It can be found in a number of forms such as roasted, unroasted, smoked, matured or fermented for three years and even post-fermented. For example, goishicha. (en)
- El bancha (番茶) es un té verde japonés. Se cultiva del segundo florecimiento del sencha, entre verano y otoño (el primero se cultiva para el ). El bancha es el té verde corriente en Japón. Considerado el té verde de menor calidad, existen 22 grados de bancha. Su sabor es único, con un fuerte aroma a paja. Se macera a unos 80°C, que pueden obtenerse añadiendo un cuarto del volumen de agua mineral al agua hirviendo antes de poner las hojas. La infusión a mayor temperatura hace que el té sepa amargo. Se deja macerar de 30 segundos a 3 minutos.
* Datos: Q789960 (es)
- Le bancha (番茶, littéralement « thé ordinaire ») est un thé vert japonais qui est issu de la dernière récolte du thé, qui a lieu en octobre. Le bancha est le thé vert commun (ordinaire) au Japon. Il est récolté à partir du même arbre que la qualité sencha, mais il est cueilli plus tard, ce qui lui donne une qualité inférieure sur le marché. Il est considéré comme la plus faible qualité de thé vert. Sa saveur est unique, elle a une forte odeur de paille organique. (fr)
- 番茶（ばんちゃ）とは、日本で飲まれる緑茶の一種。市場流通品では規格外、低級品のお茶を指す。普段使いのお茶、地場産、自家製のお茶の総称を番茶と呼ぶ場合もある。 製法は煎茶とほぼ同一であるが、原料として夏以降に収穫した茶葉（三番茶・四番茶）、次期の栽培に向けて枝を整形したときの茶葉（秋冬番茶）、煎茶の製造工程ではじかれた大きな葉（川柳）などを用いている。煎茶のように若葉ではなく成長した葉を原料とするため、タンニンが多めで、逆にカフェインは少なめになっている。味は淡泊でさっぱりとした飲み口だが、渋みを含む。地方によっては原料の収穫時期や製法を変えている所もある。香ばしい風味を出すために茶葉を乾煎りし、ほうじ茶として飲まれることも多い。 番茶が、どのような色合いの茶飲料や茶葉の加工法を言うかは、地方により異なる。東京都や静岡県では黄緑色の煎茶であるのに対して、北海道や、京都府（京番茶）は茶色のほうじ茶である。 なお、東北地方においても「番茶」とは「ほうじ茶」全般を指すことが多い。石川県においての番茶は茶の茎をほうじた棒茶を指す。「京番茶」も独特の製法によるほうじ茶を指し、使用される茶葉は「番茶」とは限らない。 (ja)
- Bancha (番茶) är ett grönt te från Japan, ses ofta som ett lågkvalitativt sencha. Produktionstekniken är densamma som för sencha fast med sämre blad, specifikt de sista från skördesäsongen. Trots detta är det många som tycker mycket bra om bancha, det har en stark och fyllig smak, är lätt att brygga och passar utmärkt till mat. (sv)
- Bancha (番茶 Bancha?) é um tipo de chá verde Japonês. É colhido na segunda florada de entre o verão e o outono. (A primeira florada é utilizada para a fabricação do .) Pode ser encontrado em várias formas, como torrado, não torrado, fumado, maturado ou fermentado durante três anos e até pós-fermentado. (pt)
- Бантя́ (яп. 番茶, ばんちゃ, МФА: [bant͡ɕa], «зборовий чай») — різновид японського зеленого чаю для повсякденного споживання. (uk)
- Bancha (jap. 番茶, ban [= gewöhnlich] und cha [= Tee]) ist ein grüner Tee aus Japan. Er ähnelt dem Sencha, gilt wie dieser als einfacher Alltagstee, ist allerdings qualitativ unter diesem angesiedelt. Bancha besteht aus den Blättern, die nach der Pflückung des Senchas neu nachkommen. Er wird im Juni (Nibancha [wörtlich: zweiter Tee]) und im August (Sanbancha [wörtlich: dritter Tee]) gepflückt. Die im Herbst gepflückte Sorte ist der Aki-Bancha. (de)
- Бантя (яп. 番茶 бантя) — низший сорт японского зелёного чая. Это чай позднего сбора, его собирают в августе — сентябре с тех же чайных кустов, что и сэнтя. Для бантя используют крупные, жёсткие листья и стебельки, которые остаются после сбора более молодых и нежных листьев для сэнтя. Обычный бантя — чай третьего и четвёртого сбора. Он состоит из крупных и жёстких листьев, появляющихся через 15-20 дней после сбора сэнтя. Существует также поздний подвид аки-бантя (яп. 秋番茶, «осенний бантя»), состоящий из мелких веточек, оставшихся после сбора бантя. Бантя лучшего качества собирают в июне. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Bancha (en)
- Bancha (ca)
- Banča (cs)
- Bancha (de)
- Bancha (es)
- Bancha (fr)
- 番茶 (ja)
- Bancha (pt)
- Bancha (sv)
- Бантя (ru)
- Бантя (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
