【讨论】求各位有熟自制经验的朋友帮我解决下食谱上的大难题！头疼！！

🌁

来自: 🌁
2020-08-17 21:59:01 已编辑

×
加入小组后即可参加投票
  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:02:40

    1我家猫不大爱鱼，我就把鱼换了，但是因为鸡胸瘦，所以额外加了鸡胸的5%的兔脂肪

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:02:52

    各位看一下！！

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:02:58

    抓耳挠腮

  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:03:04

    2.鸡鸭心之类的基本可以等量替换

  • momo

    momo 2020-08-17 22:03:28

    我就是怕这个所以我是半熟自制（按照食谱）半粮，这样如果有疏忽也不会影响

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:03:42

    老子自己吃东西也没算过😭现在却好想要个猫饭万能公式

  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:04:07

    替换牛肉建议猪肉，用羊和鹿心脏也可以替换。

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:08:18

    2.鸡鸭心之类的基本可以等量替换 2.鸡鸭心之类的基本可以等量替换 豆豆

    感谢！意思是鸡鸭心肝/胸/腿肉都是可以换的对嘛？

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:09:39

    替换牛肉建议猪肉，用羊和鹿心脏也可以替换。 替换牛肉建议猪肉，用羊和鹿心脏也可以替换。 豆豆

    羊/鹿心脏可以直接等量替换牛肉是嘛？用不用考虑总体脂肪之类的变化值呀

  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:10:15

    感谢！意思是鸡鸭心肝/胸/腿肉都是可以换的对嘛？ 感谢！意思是鸡鸭心肝/胸/腿肉都是可以换的对嘛？ 🌁

    对，

  • 团崽肉乎乎

    团崽肉乎乎 2020-08-17 22:10:59

    心脏虽然是肌肉，但是比例要占到百分之十

  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:11:07

    羊/鹿心脏可以直接等量替换牛肉是嘛？用不用考虑总体脂肪之类的变化值呀 羊/鹿心脏可以直接等量替换牛肉是嘛？用不用考虑总体脂肪之类的变化值呀 🌁

    可以。具体脂肪问题，我一般会把心脏外层的脂肪去掉一半。不然油有点大

  • 青橙

    青橙 2020-08-17 22:12:17

    分享:【分享】我打算改喂自制做的功课 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/151441398 这个真的是超详细了 一开始做熟自制我也战战兢兢 得同时查好几个表

  • 散烟花

    散烟花 2020-08-17 22:29:14

    第一个食谱，我感觉鸡胸可以替代部分鸡腿，鸡心，鸡胗，这几个其实都是鸡的肌肉部分，但是考虑到鸡胸更偏纯肌肉，所以建议保留鸡腿，鸡心附近的脂肪组织，也就是鸡油，以确保整体的脂肪含量。 第二，鸭肉含有丰富的牛磺酸，用来替换鸡肉的话，要考虑整体的牛磺酸含量问题。建议用鸭肉替换部分牛肉，部分鸡肉可能更好。 第三，微量元素和整体营养保持动态平衡更简单和科学一些，没必要追求每一次的营养都是均衡的，基本保证在一周以内营养大致上平衡就好。 脂肪含量的问题，因为我们很难找到每种材料准确的脂肪和蛋白比例，因为只能大致上估算。但是，总的来说，以禽类为主要原料的时候，更接近于猫的原始食物。一般情况下，脂肪需要加以控制，但没必要剔除的太多，整体脂肪和蛋白质比例在1:4-1:2之间会更好一些。

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:30:23

    可以。具体脂肪问题，我一般会把心脏外层的脂肪去掉一半。不然油有点大 可以。具体脂肪问题，我一般会把心脏外层的脂肪去掉一半。不然油有点大 豆豆

    学到了！！感谢！

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:30:42

    分享:【分享】我打算改喂自制做的功课 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/t 分享:【分享】我打算改喂自制做的功课 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/151441398 这个真的是超详细了 一开始做熟自制我也战战兢兢 得同时查好几个表 ... 青橙

    感谢哇！！马上去看

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:33:00

    第一个食谱，我感觉鸡胸可以替代部分鸡腿，鸡心，鸡胗，这几个其实都是鸡的肌肉部分，但是考虑到 第一个食谱，我感觉鸡胸可以替代部分鸡腿，鸡心，鸡胗，这几个其实都是鸡的肌肉部分，但是考虑到鸡胸更偏纯肌肉，所以建议保留鸡腿，鸡心附近的脂肪组织，也就是鸡油，以确保整体的脂肪含量。 第二，鸭肉含有丰富的牛磺酸，用来替换鸡肉的话，要考虑整体的牛磺酸含量问题。建议用鸭肉替换部分牛肉，部分鸡肉可能更好。 第三，微量元素和整体营养保持动态平衡更简单和科学一些，没必要追求每一次的营养都是均衡的，基本保证在一周以内营养大致上平衡就好。 脂肪含量的问题，因为我们很难找到每种材料准确的脂肪和蛋白比例，因为只能大致上估算。但是，总的来说，以禽类为主要原料的时候，更接近于猫的原始食物。一般情况下，脂肪需要加以控制，但没必要剔除的太多，整体脂肪和蛋白质比例在1:4-1:2之间会更好一些。 ... 散烟花

    学到了！！感谢！！那牛磺酸如果过剩是不是也不行？

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:34:43

    心脏虽然是肌肉，但是比例要占到百分之十 心脏虽然是肌肉，但是比例要占到百分之十 团崽肉乎乎

    就是虽然心脏算是肌肉，但是必须最���10%是吗？我知道肯定是要加心脏的，但是因为我考虑把牛肉也换成红肉类动物的心脏，这样的话肯定超10%了，超过的话有问题吗？

  • 团崽肉乎乎

    团崽肉乎乎 2020-08-17 22:35:53

    就是虽然心脏算是肌肉，但是必须最少10%是吗？我知道肯定是要加心脏的，但是因为我考虑把牛肉也 就是虽然心脏算是肌肉，但是必须最少10%是吗？我知道肯定是要加心脏的，但是因为我考虑把牛肉也换成红肉类动物的心脏，这样的话肯定超10%了，超过的话有问题吗？ ... 🌁

    整体在百分之十的样子就可以。也不必盯着一个食谱做。

  • 豆豆

    豆豆 2020-08-17 22:37:27

    学到了！！感谢！！那牛磺酸如果过剩是不是也不行？ 学到了！！感谢！！那牛磺酸如果过剩是不是也不行？ 🌁

    牛磺酸这个东西比较脆，而且高温溶于水，实在担心把蒸的汤倒一点加水，当然要做好主子不吃的准备

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:38:04

    整体在百分之十的样子就可以。也不必盯着一个食谱做。 整体在百分之十的样子就可以。也不必盯着一个食谱做。 团崽肉乎乎

    那就是心脏最好不要超过10%嘛？

  • 团崽肉乎乎

    团崽肉乎乎 2020-08-17 22:39:43

    那就是心脏最好不要超过10%嘛？ 那就是心脏最好不要超过10%嘛？ 🌁

    是的，尽量保持在百分之十，你可以以半个月或者一个月作为一个周期，一个周期内吃够百分之十的样子就可以。

  • 团崽肉乎乎

    团崽肉乎乎 2020-08-17 22:40:24

    那就是心脏最好不要超过10%嘛？ 那就是心脏最好不要超过10%嘛？ 🌁

    我建议你做自制把肉分开，不要全部混一起搅碎，崽很容易吃腻。

  • 散烟花

    散烟花 2020-08-17 22:41:17

    学到了！！感谢！！那牛磺酸如果过剩是不是也不行？ 学到了！！感谢！！那牛磺酸如果过剩是不是也不行？ 🌁

    牛磺酸应该不存在过剩的问题，只不过食材里面牛磺酸更丰富的，来源更多样化的话，对猫整体来的更好。另外，鸭肉还能提供硫铵素，这个也是比较重要的微量元素。

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:42:16

    1我家猫不大爱鱼，我就把鱼换了，但是因为鸡胸瘦，所以额外加了鸡胸的5%的兔脂肪 1我家猫不大爱鱼，我就把鱼换了，但是因为鸡胸瘦，所以额外加了鸡胸的5%的兔脂肪 豆豆

    好滴！

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:43:35

    我建议你做自制把肉分开，不要全部混一起搅碎，崽很容易吃腻。 我建议你做自制把肉分开，不要全部混一起搅碎，崽很容易吃腻。 团崽肉乎乎

    好的！只要一定周期内是符合科学占比的就可以对吧

  • 团崽肉乎乎

    团崽肉乎乎 2020-08-17 22:44:08

    好的！只要一定周期内是符合科学占比的就可以对吧 好的！只要一定周期内是符合科学占比的就可以对吧 🌁

    是的，但是你自己心里要有数。

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:44:22

    牛磺酸应该不存在过剩的问题，只不过食材里面牛磺酸更丰富的，来源更多样化的话，对猫整体来的更 牛磺酸应该不存在过剩的问题，只不过食材里面牛磺酸更丰富的，来源更多样化的话，对猫整体来的更好。另外，鸭肉还能提供硫铵素，这个也是比较重要的微量元素。 ... 散烟花

    好的！鸭肉安排了！

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 22:48:03

    是的，但是你自己心里要有数。 是的，但是你自己心里要有数。 团崽肉乎乎

    好嘞

  • 辣晕洋子

    辣晕洋子 2020-08-17 22:51:04

    牛心可以替代牛肉

  • Timothy

    Timothy 2020-08-17 23:03:55

    姐妹自制其实不用在意这些特别都细节的，也不用去扣百分比，几个大原则上没问题就可以。最重要的原则就是要丰富，心脏就是肌肉，熟吃的话区别不大，随意给都没问题的，鸡鸭可以替换但是部分营养不一样哦，至少鸭肉好像是富含vb来着，所以最好多吃一点。脂肪的话据说猫咪最佳的脂肪比例是没有去脂肪的羊腿肉那样，所以就大概比着来，比如鸡胸就太瘦了，但是鸡腿肉要是不去皮就又太肥了，比如楼主家猫咪不是爱吃鸡胸吗，那其他肉就可以吃稍微肥一点的。而且其实也没有那么严格的，比如我家猫咪就很讨厌脂肪，脂肪含量高的肉就不爱吃了我也没什么办法，稍微胖一点的猫咪也可以吃的脂肪少一点都没关系的。最重要的就是都吃，比如吃牛吧，这次吃的牛上脑下次就换牛腿肉，下下次就吃牛心，这样比较合适哦，自制都是通过食材的多样性来避免某种营养不平衡的

  • Timothy

    Timothy 2020-08-17 23:09:26

    而且也不用这样每顿扣着百分比算，更不要算好了就打成一团给猫咪一直吃，每顿吃一种肉，一定周期内吃够就可以

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:09:36

    姐妹自制其实不用在意这些特别都细节的，也不用去扣百分比，几个大原则上没问题就可以。最重要的 姐妹自制其实不用在意这些特别都细节的，也不用去扣百分比，几个大原则上没问题就可以。最重要的原则就是要丰富，心脏就是肌肉，熟吃的话区别不大，随意给都没问题的，鸡鸭可以替换但是部分营养不一样哦，至少鸭肉好像是富含vb来着，所以最好多吃一点。脂肪的话据说猫咪最佳的脂肪比例是没有去脂肪的羊腿肉那样，所以就大概比着来，比如鸡胸就太瘦了，但是鸡腿肉要是不去皮就又太肥了，比如楼主家猫咪不是爱吃鸡胸吗，那其他肉就可以吃稍微肥一点的。而且其实也没有那么严格的，比如我家猫咪就很讨厌脂肪，脂肪含量高的肉就不爱吃了我也没什么办法，稍微胖一点的猫咪也可以吃的脂肪少一点都没关系的。最重要的就是都吃，比如吃牛吧，这次吃的牛上脑下次就换牛腿肉，下下次就吃牛心，这样比较合适哦，自制都是通过食材的多样性来避免某种营养不平衡的 ... Timothy

    感谢姐妹教学！！！

  • Timothy

    Timothy 2020-08-17 23:10:34

    感谢姐妹教学！！！ 感谢姐妹教学！！！ 🌁

    其他具体的问题你也可以私信我，虽然我也刚开始不久，但是咱们可以讨论嘛

  • #gY

    #gY 2020-08-17 23:12:03

    感谢姐妹教学！！！ 感谢姐妹教学！！！ 🌁

    楼上有人给你的那个熟自制功课贴里边有一个表格 下载下来 可以自己做食谱的 很好用的

  • Timothy

    Timothy 2020-08-17 23:13:01

    而且我觉得咱们组里的姐妹其实自制这块都一知半解的，可以多混一混超话，加一些群，问一些圈里的大佬。我真的被大佬指点之后顿悟

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:13:56

    姐妹自制其实不用在意这些特别都细节的，也不用去扣百分比，几个大原则上没问题就可以。最重要的 姐妹自制其实不用在意这些特别都细节的，也不用去扣百分比，几个大原则上没问题就可以。最重要的原则就是要丰富，心脏就是肌肉，熟吃的话区别不大，随意给都没问题的，鸡鸭可以替换但是部分营养不一样哦，至少鸭肉好像是富含vb来着，所以最好多吃一点。脂肪的话据说猫咪最佳的脂肪比例是没有去脂肪的羊腿肉那样，所以就大概比着来，比如鸡胸就太瘦了，但是鸡腿肉要是不去皮就又太肥了，比如楼主家猫咪不是爱吃鸡胸吗，那其他肉就可以吃稍微肥一点的。而且其实也没有那么严格的，比如我家猫咪就很讨厌脂肪，脂肪含量高的肉就不爱吃了我也没什么办法，稍微胖一点的猫咪也可以吃的脂肪少一点都没关系的。最重要的就是都吃，比如吃牛吧，这次吃的牛上脑下次就换牛腿肉，下下次就吃牛心，这样比较合适哦，自制都是通过食材的多样性来避免某种营养不平衡的 ... Timothy

    那这里的“食材多样性”是指的不同动物还是同一动物不同部位呀？因为我之前仿佛又看到过（不确定😭）说比如牛腿/牛腱/牛肩这都算同一食材，而像猪心/牛心/鹿心这算不同食材，不知道对不对？（没办法我家的好爱鸡肉和各种心😭）

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:14:19

    牛心可以替代牛肉 牛心可以替代牛肉 辣晕洋子

    好滴！

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:16:25

    其他具体的问题你也可以私信我，虽然我也刚开始不久，但是咱们可以讨论嘛 其他具体的问题你也可以私信我，虽然我也刚开始不久，但是咱们可以讨论嘛 Timothy

    好滴！关注了哈哈哈哈

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:18:01

    楼上有人给你的那个熟自制功课贴里边有一个表格 下载下来 可以自己做食谱的 很好用的 楼上有人给你的那个熟自制功课贴里边有一个表格 下载下来 可以自己做食谱的 很好用的 #gY

    好滴我之前有见过这个表格其实嘿嘿嘿 但是总感觉手放不开不敢自己换😂所以把几个核心疑问拿出来问问大家～

  • 仓鼠爱刷大板牙

    仓鼠爱刷大板牙 2020-08-17 23:18:10

    天呐 好复杂 我就内脏肌肉组织海鲜三部分，每周换一次食谱肉类

  • #gY

    #gY 2020-08-17 23:20:31

    好滴我之前有见过这个表格其实嘿嘿嘿 但是总感觉手放不开不敢自己换😂所以把几个核心疑问拿出 好滴我之前有见过这个表格其实嘿嘿嘿 但是总感觉手放不开不敢自己换😂所以把几个核心疑问拿出来问问大家～ ... 🌁

    其实不难的 那个表格巨简单 只要你往里边填重量 然后营养符合不符合标准会提示你的。 你只需要考虑买什么食材就行了 你太多虑了😂

  • Timothy

    Timothy 2020-08-17 23:22:03

    那这里的“食材多样性”是指的不同动物还是同一动物不同部位呀？因为我之前仿佛又看到过（不确定 那这里的“食材多样性”是指的不同动物还是同一动物不同部位呀？因为我之前仿佛又看到过（不确定😭）说比如牛腿/牛腱/牛肩这都算同一食材，而像猪心/牛心/鹿心这算不同食材，不知道对不对？（没办法我家的好爱鸡肉和各种心😭） ... 🌁

    都要多样，我说的牛腿牛上脑牛心都是针对你说的脂肪和蛋白质的比例来说的。通过不同部位都吃一点可以保障这一点。但是比这个更重要的其实就是不同肉类的吃，可以保障其他微量元素的平衡，真的是非常重要的。自制中这一点其实是最重要也是最难的，要变着法的给崽子换食谱。像你图里这种的一个食谱是坚决不能长期吃的，一个月都嫌多。说是一个食谱要有至少四五种肉，其实在不过敏的情况下当然是越复杂越好。

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-17 23:23:20

    其实不难的 那个表格巨简单 只要你往里边填重量 然后营养符合不符合标准会提示你的。 你只需要考 其实不难的 那个表格巨简单 只要你往里边填重量 然后营养符合不符合标准会提示你的。 你只需要考虑买什么食材就行了 你太多虑了😂 ... #gY

    马上去看！

  • carrot

    carrot 2020-08-17 23:30:24

    回答： 1.鸡鸭兔鸵鸟可以算作同一类肉。牛羊猪鹿马驴同一类肉。互相转换没有任何问题。 2.内脏同上。 3.肌肉组织和内脏组织有张图，等下我发给你，肌肉组织可以和肉互换。但是吃心脏很有营养，不建议替换。 4.看楼主提的这个问题应该还没怎么研究过熟自制吧？建议去把组里的科普都看过一遍哦。熟自制不难，但你脑海里得有整个体系概念才行。脂肪一般占总比例的10％，肉里都有蛋白质，蛋白质不必考虑的。总体来说没有那么严格的，但尽量精细总归没错的。 5.我的添加粉，一般是一次弄一个月的，每天随便撒点，除了钙，钙得按顿按比例的加，除此以外其他添加粉在一个周期内吃完就好。我是煮好以后冷却再加粉的，我怕高温导致粉的营养流失。加进去搅拌一下，能吃进去多少粉就多少粉，意外损失的那些可以在肉里弥补（肉里也有维生素什么的） 6.心脏可以吃5％-30％。 最后：熟自制是一个比较漫长的学习过程，可以一边学一边做，刚开始按照食谱没有关系的。总体就是保证肉类的多样性，吃越多种类的肉越好，内脏的种类也建议多样，因为每种肉营养不同，肉的种类多了可以互相弥补流失的营养。

  • 可乐是个弟弟

    可乐是个弟弟 2020-08-17 23:36:38

    鸡鸭兔鸵鸟 的肉/心/肝/胗都可以相互替换；猪牛羊鹿 的肉心肝也可以相互替换。 蛋白���脂肪方面你不要纠结，需要增肥的猫可以��加脂肪的摄入，减肥的猫应该减少摄入，生病的猫需要特别多的补充蛋白质，这些在一个合理区间就行了，不要犯强迫症。你查一下添加剂，有些高温会破坏，需要蒸好放凉再加比如vb，有些分子结构稳定，热着也没问题比如钙。 心肺是肌肉组织，但是脂肪含量应该高于正常的肉，如果是为了节约成本，可以适当多一些心脏，但是不要太多，还是以肉为主(个人觉得肉比心好吃，崽子也不傻。还有！鸭肉猪肉含有丰富的vb，猫咪很需要，鸡腿鸭腿一定比鸡胸鸭胸更好，具体忘了因为啥了，应该是营养更好，鸡胸适合健身吃，但是对于崽子来说，鸡腿肉更好。最后，生骨肉最重要的是肉类丰富！ 不管喂什么肉什么比例，一定要丰富！！

  • 当不成勇者的我

    当不成勇者的我 2020-08-18 11:20:08

    除了肝 别的内脏都可以换肉

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-18 12:53:31

    好的！

  • xiashutang

    xiashutang 2020-08-18 16:13:36

    请问熟自制的食谱能直接用于生骨肉吗？

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-18 16:33:55

    请问熟自制的食谱能直接用于生骨肉吗？ 请问熟自制的食谱能直接用于生骨肉吗？ xiashutang

    不可以吧 熟自制没骨头

  • xiashutang

    xiashutang 2020-08-18 16:36:19

    不可以吧 熟自制没骨头 不可以吧 熟自制没骨头 🌁

    加碳酸钙或蛋壳粉不也行吗

  • 🌁

    🌁 楼主 2020-08-18 16:59:10

    加碳酸钙或蛋壳粉不也行吗 加碳酸钙或蛋壳粉不也行吗 xiashutang

    不是😂我的意思是因为骨头的原因所以不能照搬吧…

  • mocha

    mocha 2020-09-14 17:12:37

    看了评论我混乱了，好多人建议不要搅碎了混成一天给猫吃 问题不搅成一团的话怎么按比例分装是个问题啊 每次都做至少20天的 分开按比例分装是个问题😢😢

  • 大眼仔的凝视

    大眼仔的凝视 2020-09-24 21:11:38

    同好奇猪心能否完全替代猪肉，我看PR猪肉配方就是用的心脏

  • 肉肉的我

    肉肉的我 2021-01-30 12:39:23

    分享:【分享】我打算改喂自制做的功课 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/t 分享:【分享】我打算改喂自制做的功课 https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/151441398 这个真的是超详细了 一开始做熟自制我也战战兢兢 得同时查好几个表 ... 青橙

    姐妹 这里面有几个表打不开可以私发一下吗

你的回应

回应请先 , 或 注册
爱猫生活
726814 人聚集在这个小组

相关内容推荐

最新讨论  ( 更多 )

↑回顶部