Kangal koyunu

Kangal koyunu, kangal köpeği kadar tanınmasa da yetiştiricileri ve besleyicileri tarafından bilinen ve tercih edilen bir Akkaraman ırkı koyun tipidir.

Kangal Koyunu, Akkaraman ırkının lokal bir tipidir. “Akkaraman Koyun Irkı”nın cüsse, yükseklik ve ağırlık olarak en büyük olan tipidir. Koçlarda cidago 100-110 cm, koyunlarda 80-90 cm'dir. Dişiler 70-80 kg ortalama ağırlığa sahiptir. Laktasyon 140-150 gün, laktasyonda süt verimi 120-150 kg'dır. İkizlik oranı %18-22'dir.^[1]

Kangal Koyunu'nda post, kirli beyazdır. Burun, göz ve ayaklarda siyah lekeler görülebilir. Koyunlar boynuzsuz, koçlar ise %10 boynuzludur.^[2] Yapağısı Akkaraman ırkına göre daha iyi nitelikte olup, yapısı daha ince ve kıvrıktır. Burun yapısı Akkaraman Koyun'undan daha farklıdır. Burun dış bükeydir, dışarıya doğru bir çıkıntı yaparak, koç burnunu andırır. Kaburga sayısı, diğer ırklardan farklı olarak 14 tanedir.^[2] Kangal Koyunu yağlı bir koyun olup, kuyruk ağırlığı ortalama 5-7 kg civarındadır. İnce olan kuyruk ucu, yağlı olan esas kısmın üzerinde “S” şeklinde bir kıvrım oluşturur.^[1]

Gebelik oranı %95,3, doğum oranı %86, döl verimi %111,6'dır.^[3] Östrus siklus uzunluğu ve östrus uzunluğu sırasıyla (ortalama±S) 18.33±1.03 gün, 35.16±5.95 saat dir. Çiftleşme mevsim uzunluğu hormonal ve davranışsal verilere gore 283±63.36 ve 229.64±63.74 gündür(P£0.00). Östrus görülme sıklığı Ağustos ve Mart ayları arasında yüksek olup en yüksek ay Ekimdir.En düşük aylar ise Haziran ve Temmuzdur^[4]

Festivallerde koyun yarışmaları da düzenlenmektedir.

Özellikle Sivas bölgesinde yetişir. İlgili bakanlık tarafından ırkın çıkış noktası Kangal ilçesine bağlı Mühürkulak^{[kaynak belirtilmeli]} köyü olarak tescil edilmiştir.