Hoening

Hoening is n voedingsmiddel dat emaakt wort deur biejen die nektar verzamelen, vaak in n biejekörf. Nektar komt uut de bloemen en bevat verschillende sukers, mineraolen en spoorelementen. De biejen zetten de nektar um in hoening deurdat ze der enzymen bie doen en deur t vocht dat der te veul is te laoten verdampen.

De smaak, de reuk, en de kleur van de hoening hangt geheel of van de soorten bloemen waoruut dat de nektar ehaold wort: zo he'j bieveurbeeld liendehoening, lavendelhoening, rozehoening, kleverhoening, heedhoening, manoekahoening, eukalyptushoening, en gao zo mer deur.

Hoening is niet geschikt veur kienders oender de 1 jaor umdat t besmet kan wezen mit sporen van de Clostridium botulinum-bakterie.

Nedersaksies

[disse mal bewarken]

Achterhooks:
Drèents:
- hönnig (KvD, MD, ZOZ, ZWD, ZWN)
- hunnig (KvD, MD, ZWD)
- honnig (ZOZ)
- hönning (MD, ZWN)
Grunnegs: hunneg, hunnek
Sallaands:
- hunnig (Ni'jlusen, De Balk, Hardenbarg, Wieje)
- hönnig (Raolte, Olst, Heino, Hardenbarg)
- oning (Zwolle, Blokziel)
- önnig, önning (Zwolle-Diezerpoorte)
- unnig (Gällemuden, t Klooster, Stappest, Veno, Wannepervene, Asselt, De Balk)
- eunig, euning (Kampen, Kampereiland)
- eunik (Kamperveen)

Stellingwarfs:
- hunnig, hunning
- honing (De Kuunder)
- unnig (Steenwiek)
- eunig (Gieteren)
Tweants:
- honnig
- hönnig (Goor, Boorn, Vasse)
- wennig (t Vjenne)
Urkers:
Veluws:
- hoening (Putten, Armelo, Elspeet, Lunteren)
- honing (Barreveld, Zwartebroek)
- hoenig (Doorspiek, Nunspeet)
- hunnig (Heerde)

Graofschops: hunnig (Brandlecht, Wietmörsken)

Dit artikel is eskreaven in et westveluwske dialekt van Putten, in de Algemene Nedersaksiese Schriefwieze.