Paitan

Paitan (basa Indonésia: Pahitan) ya iku jamu kang dimunpangataké kanggo warna-warna lelara kang ana ing awak, ananging luwih diutamakaké kanggo lelara gatel-gatel karo kencing manis ^[1]. Ana ing masarakat, paitan kalebu jamu géndhong. saliyané paitan ana jamu kunir asem, jamu sinom, jamu cabe puyang, jamu beras kencur, jamu kunci suruh, jamu kudu laos lan jamu uyup-uyup utawa gepyokan.^[2] Paitan iku kalebu ombèn-ombèn obat tradhisional Jawa kang turun-temurun saka jaman Majapahit ^[3].

Bahan-bahané Jamu Paitan

Bahan utama saka jamu iki yaiku sambilata, racikané bisa namung sambilata, nanging bisa ugi ditambahi bahan-bahan liya kang rasané ya padha paité kaya ta bratawali, widara laut, dara putih ugi babagan pule ^[4] Ananging ana para tukang jamu liyan kang nambahi empon-empon (oyod-oyodan kang biyasa kanggo bumbu masak) kaya ta kencur, Jaé, bangle, temugiring, kunir, temulawak.

Kasiyaté Jamu Paitan

Ora mung lelara gatel-gatel lan kencing manis, jamu iki bisa kanggo lelara liya, kaya ta^[5]:

cuci darah
kurang napsu mangan
ngilangaké ambuné awak
ngedhunaké kolesterol ^[6]
weteng kembung utawa sebah
Kukul (jerawat)
pegel-pegel lan
mumet

**Racikan jamu pahitan ^[7]**
No.	Kasiyat	Bahané
01.	Gatel-gatel	pule, kedawung, widara laut, sambilata, adas
02.	Gatel-gatel, kencing manis	pule, sambilata, widara putih
03.	Gatel, kencing manis	sambilata, empon-empon komplit
04.	Gatel-gatel, Nambah napsu mangan	sambilata
05.	Gatel-gatel mambu awak ora énak	bratawali, sambilata
06.	Cuci darah	ramuan + imbo, sambilata
07.	mudhunaké kolesterol, cuci darah	bratawali, sambilata
08.	Awak mambu, gatel-gatel	sambilata
09.	Gatel-gatel, weteng sebah	sambilata
10.	Gatel-gatel	pule kang wis dibabak, bratawali, sambilata
11.	Kencing manis, gatel-gatel, kukul (jerawat)	bratawali, sambilata, pule kang wis dibabak

Carané Gawe Jamu Paitan

Carane nggawé jamu iki ya iku ^[8]:

godhog bahané kabèh nganti banyu godhogan mung kari setengahé, maksudé bèn supaya zat sing bisa ngasiyataké saka bahan-bahan mau bisa larut ing banyu godhogan.
banyu godhogan kalamau wis bisa didadèkaké obat.

Kusus jamu paitan iki, ora diwènèhi gula utawa bahan pemanis liya. kanggo ngilangaké rasa pait, konsumèn ngombé jamu géndhong liya kang duwé rasa kang legi nuli seger kaya ta jamu sinom utawa kunir asem.

Cithakan:Bumbon crakèn

Cathetan suku

↑ http://jamumanjur.com/jamu/jamu-jamu Archived 2010-12-05 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011
↑ http://www.tempo.co.id/medika/arsip/052001/art-1.htm Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 03 April 2011)
↑ http://jamu-herbal.com/sejarah-jamu.html Archived 2010-12-24 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 03 April 2011)
↑ Herbal Mitra Archived 2011-10-12 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011
↑ http://forum.tabloidnova.com Archived 2011-08-11 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011
↑ Natural Therapy Center^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011
↑ http://www.iptek.net.id/ind/pd_olah_pangan/?ch=olpa&hal=1^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011
↑ Jaringan Herbal^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[1] ttp://jamumanjur.com/jamu/jamu-jamu Archived 2010-12-05 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[2] ttp://www.tempo.co.id/medika/arsip/052001/art-1.htm Archived 2011-07-19 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 03 April 2011)

[3] ttp://jamu-herbal.com/sejarah-jamu.html Archived 2010-12-24 at the Wayback Machine. (dipunundhuh tanggal 03 April 2011)

[4] Herbal Mitra Archived 2011-10-12 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[5] ttp://forum.tabloidnova.com Archived 2011-08-11 at the Wayback Machine. dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[6] Natural Therapy Center^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[7] ttp://www.iptek.net.id/ind/pd_olah_pangan/?ch=olpa&hal=1^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[8] Jaringan Herbal^{[pranala mati permanèn]} dipunundhuh tanggal 03 April 2011

[1]