Hart fu scelto dai Detroit Lions come primo assoluto nel Draft NFL 1950[2]. Con essi disputò tutte le proprie otto stagioni da professionista vincendo tre campionati NFL (1952, 1953, 1957) e venendo convocato per il Pro Bowl del 1951.
Hart è l'unico lineman ad aver vinto tre titoli nazionali sia al college che da professionista e uno dei soli due ad aver vinto l'Heisman Trophy. Inoltre rimase l'unico giocatore ad aver vinto l'Heisman Trophy, il campionato NCAA ed essere scelto come primo assoluto tutto nello stesso anno, fino a quando non vi riuscì anche Cam Newton nel 2011.