Pecoricco
Il Pecoricco è un formaggio siciliano ovi-caprino con pasta morbida e compatta originario dei Monti Nebrodi[1].
Il formaggio è un primosale farcito di rucola, capperi, olive (o olive ripiene) e peperoncino rosso[2].
| pecoricco | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Sicilia |
| Zona di produzione | Monti Nebrodi |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
Note
modifica- ^ Il Pecoricco siciliano, su tourenogastronomico.it. URL consultato il 10 maggio 2018 (archiviato dall'url originale il 14 luglio 2014).
- ^ Pecoricco, su prodottitipicisicilia.it. URL consultato il 10 maggio 2018 (archiviato dall'url originale l'11 maggio 2018).
