Porto-vecchio (AOC)
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| Porto-vecchio | |
 Zone 3 c : terroir de Porto-vecchio | |
| Désignation(s) | Porto-vecchio |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | vin de Corse, ou corse |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Corse
|
| Localisation | Corse-du-Sud |
| Climat | tempéré méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
| Sol | calcaire au sud, puis du granite fortement arénisé et gneiss marneux. |
| Superficie plantée | 89 hectares |
| Nombre de domaines viticoles | 2 producteurs sur la commune de Lecci |
| Cépages dominants | grenache N, nielluccio N, sciaccarello N et vermentino (ou malvoisie de Corse) B[1] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 50 hectolitres par hectare[2] |
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Le porto-vecchio[3] ou vin de Corse Porto-Vecchio, est un vin produit autour de la ville de Porto-Vecchio, dans le département de la Corse-du-Sud.
Il s'agit d'une des dénominations géographiques au sein de l'appellation vin de corse.
Histoire
[modifier | modifier le code]Antiquité
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Moyen Âge
[modifier | modifier le code]Période moderne
[modifier | modifier le code]Période contemporaine
[modifier | modifier le code]Étymologie
[modifier | modifier le code]Situation géographique
[modifier | modifier le code]Le décret d'appellation détermine un terroir qui s'étend linéairement sur plus de 55 kilomètres.
Orographie
[modifier | modifier le code]Géologie
[modifier | modifier le code]Sols très propices à la vigne : du calcaire au sud, du granit fortement arénisé suivi de terres plus faciles, gneiss marneux.
Climatologie
[modifier | modifier le code]Vignoble
[modifier | modifier le code]Présentation
[modifier | modifier le code]Le vignoble s'étend sur les communes de : Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-Solenzara, Sotta et Zonza.
Encépagement
[modifier | modifier le code]Les vins blancs sont issus principalement de la vermentino B (malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du grenache N, du nielluccio N et du sciaccarello N, complétés accessoirement par du aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsaut N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations
[modifier | modifier le code]Structure des exploitations
[modifier | modifier le code]Seuls deux producteurs de Lecci produisent l'AOC Porto-Vecchio.
Terroir et vins
[modifier | modifier le code]Commercialisation
[modifier | modifier le code]Notes et références
[modifier | modifier le code]- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
