Sommer mad

Den allerbedste kartoffelpizza - helt enkelt med mascarpone, kartofler, rosmarin, olivenolie og havsalt. Min yndlingspizza.

PRINT

Opskrift på en nem salat med vandmelon, rødløg og feta. En skøn og smagfuld sommersalat, som kan serveres til kylling, rødt kød eller andet.

Lækre honning marinerede kyllingespyd. Kyllingespyd med honning er det perfekte tilbehør til maden. Find opskriften lige her.

Vi er nået til årets sidste og tilbagevendende indlæg. Og er ved vejs ende af 2019. Et indlæg hvor jeg vender året, der gik, og hvor jeg gennemgår årets mest

En lun sommeraften på terrassen bliver fuldendt med honningmarineret kylling. Læg gerne kyllingekødet i marinaden dagen i forvejen. Her får du opskriften på grillede kyllingespyd med kartoffelsalat og ærtedip

Saftige og krydrede frikadeller med inspiration fra det græske køkken. Perfekte i pitabrød, sæt dem på træspyd og server med friskbagte naanbrød, salat og tzatziki eller server som lækker lun snack.

Grillede asparges med burrata og saltmandler er det perfekte tilbehør til middagsbordet. Det er simpelt og hurtigt at forberede, og så kan man ikke andet end at komme i sommerstemning, når der er grillede asparges på menuen!

Den bedste opskrift på smørstegte kartofler, der kan laves med både nye og gamle kartofler. Lækkert tilbehør til mange forskellige retter.

Nem og lækker pastasalat med tomat, svampe og bønner - og en lækker marinade med soltørrede tomater, hvidløg og basilikum.