Pasta alla norma

La pasta alla norma è un primo piatto tipico della Cucina Siciliana in cui la pasta viene condita con Sugo di pomodoro, Melanzane fritte a tocchetti, Ricotta salata e foglioline di Basilico. La ricetta ha origini catanesi dove, si racconta, un commediografo siciliano, rimase talmente colpito dalla Bontà di questo piatto da paragonarlo alla celebre opera di Bellini, La Norma. Da allora, questo piatto tipico della tradizione siciliana cominciò ad essere chiamato "alla norma" ed oggi è…

Chi gusta un piatto di pasta alla norma piccolo capolavoro della cucina siciliana pensa: come è possibile un gusto così raro con semplici ingredienti?

Ciao a tutti, oggi vi propongo la Pasta alla Norma, un buon primo piatto di origine siciliana, per l'esattezza di Catania. Il nome richiama l' opera di

La pasta alla Norma è un piatto tipico della cucina siciliana a base di maccheroni conditi con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata.

Una ricetta tipica della cucina tradizionale siciliana e in particolare catanese, che racchiude tutti i sapori dell'estate ed è perfetta in tante occasioni.

La pasta alla siciliana in padella è la versione più semplice ma meno arruscatella di quella tradizionale. Stiamo parlando delle penne con le

La pasta alla Norma, ha le sue antiche radici a Catania, e starebbe a significare 'fatta bene'. Ma c'è anche un'altra ipotesi che ruota

La pasta alla norma è un piatto della tradizione siciliana dilagato poi inesorabile in tutta la Penisola. Scopriamo come prepararlo secondo l'originale ricetta tradizionale di Catania.

Pochi ingredienti per un risultato indimenticabile: ecco la nostra ricetta della pasta alla Norma, uno dei primi piatti della tradizione siciliana più amati