Regnbueis

Regnbueis, også kendt som trefarvet is eller trikoloreis, består af vanille-, chokolade- og jordbæris side om side i samme pakke.

I engelsktalende lande er denne type is kendt som "Neapolitan ice cream", opkaldt i slutningen af det nittende århundrede efter Napoli, nok delvis på baggrund af italienske indvandreres ekspertise inden for is. Oprindelig var der mange smagskombinationer, men de tre striber var et fællestræk, og hentyder til det italienske flag. Også i dag ses undertiden andre kombinationer.

• Olver, Lynne (1999). "Food Timeline – history notes: ice cream & ice". Hentet 3. april 2006.