半岛 (豆瓣)

作者: 解玉军
出版社: 商务印书馆
副标题: 食与自然
出版年: 2022-8
页数: 389
定价: 66.00元
装帧: 精装
丛书: 自然感悟
ISBN: 9787100210645

豆瓣评分

8.5

117人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

*雪天，烙一张饼；雨天，烤一条鱼。

*在等待的闲暇里，看看窗外，还有远山，

*一年一年四季轮转。

*香气出来了，生活还是好的。

左手山，右手海，一部记录胶东半岛风物、民情与自然景观的散文集，人间烟火气中显露出别样的诗意。

全书分“食”与“山海”两个部分：

“食”部分主要描述作者日常生活中做过、吃过的食物，包括面食、海食、杂食、花食、果食、蔬食等几大类，结合季节、阅历以及感悟，用细致、温情而幽默的笔触，呈现一个常住半岛的普通人生。

“山海”部分主要是作者在威海的自然观察。一个人带着对自然的热爱，四处行走，爬山、寻花、看海，在长年观察的基础上，形成自己的美学观点、自然理念。大致分为山与植物观察、海滨观察、思考与理念等几部分。

本书对半岛风物与自然的介绍，完全来自作者个人生活，纪实、自发、随意。理念落脚在对人间暖意的眷恋喜爱、对整个自然的热爱、对物种衰落...

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半岛的创作者 · · · · · ·

解玉军作者

作者简介 · · · · · ·

网名“此情”，本科毕业于动物学相关专业。豆瓣阅读原创作者，著有《小趣味》《吃吃看》等豆瓣电子书。常年在豆瓣记录自然与生活。

目录 · · · · · ·

辑一　人间·至味
面食 / 003
至味 / 004
懒人饼 / 006
麦豆玫の饼 / 008
香菜馒头 / 010
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

第二天我改吃鲳鱼。养殖的金鲳鱼个头大，颜色好看，卖价也便宜，可是肉不好吃。野生鲳鱼通体银白，只有巴掌大，可是鱼肉细嫩，比金鲳鱼好太多了。鲳鱼名“鲳”，即“娼”，《本草纲目》载：“昌，美也，以味名。或云：鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有类于娼，故名。”其实，诞沫是鲳鱼在排卵，群鱼随之是在吃它的卵。鲳鱼是体外受精，在自然界中，异种鱼类的精卵是不会结合的，更不会杂交，这“鲳”叫得冤枉。它的另外一个诨号叫“狗瞌睡”，是说它头小刺少，在饭桌下等剩的狗都等得瞌睡了。鲳鱼的内脏也小得跟个头不相称，整个一肉身子，还没什么刺，稀稀的几根刺也是软刺，不扎人，所以它是很安全的鱼。 (查看原文)

闻夕felicity 2022-10-14 19:53:39

—— 引自章节：海食 / 024
有一次看到年高写她去东北，吃到面拖油炸的刺老芽，说是辽东惚木的幼芽，我忍不住笑。想起前年我去昆嵛山附近的一个人家看花，园子外面新栽一棵树，只大拇指粗细，叶子是羽状复叶，又长又大。这棵小树给人感觉到处是刺。我就问主人这是啥，他忸怩了半天，吞吞吐吐小声说：“村里人上山去挖的，我也不知道叫什么，土名好像是‘老虎季子’。”这下我也不好意思了。因为土话发音为“季子”的，就是生殖器的意思。然后我们俩就顾左右而言他，慢慢走开了。 (查看原文)

闻夕felicity 2022-10-14 22:06:28

—— 引自章节：吃花和吃芽 / 094