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えっ、金麦がサワーに!? 氷を入れて飲む「金麦サワー」がさわやかでおいしい……これはアリだと思います

グルメ

えっ、金麦がサワーに!? 氷を入れて飲む「金麦サワー」がさわやかでおいしい……これはアリだと思います

実際に飲んでみると、レモンを思わせる柑橘系の口当たりの中に麦のうまみも感じられ、ビールを飲んだあとのような余韻が残る味わいでした。
松屋の「リトアニア風ハンバーグ」、駐日リトアニア大使の感想は「味が濃い」だった それでも認められた理由

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松屋の「リトアニア風ハンバーグ」、駐日リトアニア大使の感想は「味が濃い」だった それでも認められた理由

にんにくの香りやきのことベーコンの食感などで、しっかりパンチがある。いかにも松屋らしいハンバーグです。駐日リトアニア大使は、「正直に言えば、リトアニアと比べると（味が）濃厚なんです」と語っていました。
キャビアを食べたことがない自分が「“代替”キャビア」（400円！）を食べた、本物知らんけど

地方活性

キャビアを食べたことがない自分が「“代替”キャビア」（400円！）を食べた、本物知らんけど

「世界三大珍味」の「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」を代替食品で食べてみた。これまで食べたことない奇天烈な味で、筆者は表現に困惑……。
コーヒー豆を使わないのにコーヒーの味がする〜!? 「脱炭素コーヒー」がこれから流行するかもしれない

地方活性

コーヒー豆を使わないのにコーヒーの味がする〜!? 「脱炭素コーヒー」がこれから流行するかもしれない

コーヒー豆の代わりにつかっているのは「レモンの皮」「グアバ」「ビーツ」だそう。捨てるはずのレモンの皮などをつかっているのが、なかなかにエコな取り組み。
近年アメリカで大人気の「スマッシュバーガー」を知っていますか？

地方活性

近年アメリカで大人気の「スマッシュバーガー」を知っていますか？

皆さん、スマッシュバーガーってご存知でしょうか？　近年、アメリカでひとつの大きなカテゴリーとして定着しつつあるハンバーガーの様式で、その特徴はパティーにあります。
吉野家、松屋、すき家……今なら牛丼が300円台で食べられる。 でも、20年後はいくらになっているんだろう

地方活性

吉野家、松屋、すき家……今なら牛丼が300円台で食べられる。 でも、20年後はいくらになっているんだろう

これから先、300円台で牛丼を食べ続けられるかどうかはわかりません。こんな話をするのも「TOKYO GX ACTION BEGINNING〜知るから始まる脱炭素〜」の取材に行ったからなのです。
スイーツなのかい！ パンなのかい！ ファミマの「スイーツパン」おすすめは「塩キャラメル生フランスパン」です

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スイーツなのかい！ パンなのかい！ ファミマの「スイーツパン」おすすめは「塩キャラメル生フランスパン」です

「スイーツでもあり、パンでもあり……」というよりは、既存の“コンビニで売られている甘いパン”の範疇にとどまっているような気もします。シェフが監修しているだけあって、クオリティーは光るものがあります。
丸亀製麺「旨辛 肉盛りまぜ玉うどん」は“これぐらいのガッツリ感がちょうどいい”と思わせてくれるバランス

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丸亀製麺「旨辛 肉盛りまぜ玉うどん」は“これぐらいのガッツリ感がちょうどいい”と思わせてくれるバランス

いわゆる「油そば」的なうどんではあるのですが、肉のボリュームとニンニクのパンチで全体を構成しつつ、味がくどくなりすぎないように配慮されている、なかなかうまい作りになっています。
すき家のカレーが「まるで別人……」みたいに変わりました まろやかな “おうちカレー”から“激辛カレー”に変身できるのがすごい

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すき家のカレーが「まるで別人……」みたいに変わりました まろやかな “おうちカレー”から“激辛カレー”に変身できるのがすごい

「まるで別人……」みたいに変わりました。出てきたまま食べれば甘口のカレー、ソースをうまく使えば本格的な辛口カレーに変身する（つまり、辛さ調整は完全に食べる側に委ねている）ところも画期的かも。
晩夏の疲れを乗り切る「世界のウナギ」メニューがレッドロブスターに初登場したので食べてみた!!

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晩夏の疲れを乗り切る「世界のウナギ」メニューがレッドロブスターに初登場したので食べてみた!!

シーフードレストラン「レッドロブスター」が、初めて「ウナギ」に挑戦しました!!
松のや「親子チキンかつ丼」食べる価値がある？ 答えは「YES」、味にも価格にも納得感がある

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松のや「親子チキンかつ丼」食べる価値がある？ 答えは「YES」、味にも価格にも納得感がある

730円という価格を「安い！」というつもりはありません。味に関しても「飛び抜けておいしい！」というほどのクオリティではないかもしれない。チェーン店で、しっかり揚がったチキンかつで、それなりの量があるかつ丼がすぐに出てくるところに価値があります。
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