… de baisse tendancielle en valeur r�elle, la forte hausse des prix du lait � la production �
la fin de 2007 suivie d’un retournement de tendance tout aussi brutal d�but 2009 semble …

… aussi fort probable qu’� l’avenir le prix du lait et les volumes � produire seront beaucoup …
le prix du lait a d�j� tr�s largement reflu� et va continuer � le faire, la campagne 20082009 s’…

… fourrag�re) et par la forte baisse des charges … 2009-2013 avec le suivi sur 5 ans de 66
fermes en �chantillon constant (23 bovins viande, 19 bovins lait, 10 ovins viande et 14 ovins lait). …

… en cas de chute du prix du lait. D’o� le � faux-pas � enregistr� en 2009 lorsque le prix du
lait s’est dangereusement … En 2009 le point mort fran�ais augmente malgr� la baisse du …

… La restructuration est forte en �levage, suite aux obligations … , du contexte �conomique
(faible prix du lait, prix �lev� de l’… du prix de l’�nergie et la baisse des prix agricoles ne jouent …

… suivies par notre Unit� de Recherche de 1987 � 2009. Elles montrent que, malgr� une … la
baisse du prix de la viande et des soutiens � la production, en particulier la forte baisse du prix …

… et 6000 salari�s, mais l’essentiel de la baisse du nombre de coop�ratives remonte au d�but
des … des secteurs ont �t� fortement restructur�s (lait, boisson) avec une forte r�sistance des …

Dans cet article, nous analysons les dynamiques de localisation de la production agricole
en France entre 1990 et 2006. L’analyse men�e pour les principaux secteurs agricoles au …

… de production se traduit par une baisse cons�quente du prix du lait, ce qui limite donc les …
est de nouveau confirm�e par l’�tude Agreste (2008) et explique �galement dans une large …

… Les pertes de charges d’un tel fonctionnement seraient au d�triment des livreurs de lait (prix
du lait, services). Par ailleurs les investissements r�alis�s sont mieux amortis, justifi�s et …