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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4276680-1
Sachbegriff E-Nummer
Quelle B 1986
Synonyme EG-Nummer
EWG-Nummer
Oberbegriffe Lebensmittelkennzeichnung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Zusatzstoff
DDC-Notation 664.06094
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Thema in 28 Publikationen
  1. [Echt künstlich]
    Chemie im Essen
    Grimm, Hans-Ulrich. - München : Droemer, März 2023, Überarbeitete Neuausgabe
  2. [Echt künstlich]
    Chemie im Essen
    Grimm, Hans-Ulrich. - München : Droemer eBook, 2023, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 2 Publikationen
  1. Einstellung und Wissen von jungen Menschen gegenüber der Verwendung von Zusatzstoffen in veganen Ersatzprodukten in Deutschland
    Nitzschke, Emilie. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2023
  2. Clean-Label-Produkte
    Zeilhofer-Ficker, Irene. - München : GBI-Genios Verlag, 2010





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